
設(shè)計(jì): Mamm Design

視覺設(shè)計(jì): Bo/Sko

Source: The Burke Company

視覺設(shè)計(jì): Anastasiia Kharuk

視覺設(shè)計(jì): Nika Vorotyntseva

視覺設(shè)計(jì): Korry Chan

視覺設(shè)計(jì): MaSQ Architecture

視覺設(shè)計(jì): Design Squared

設(shè)計(jì): Poggenpohl

設(shè)計(jì): Harvey Jones

視覺設(shè)計(jì): Tomasz Muszynski

設(shè)計(jì): Scenario Architecture

視覺設(shè)計(jì): Benbrahim Jaafar

設(shè)計(jì): Libby Winberg Interiors

視覺設(shè)計(jì): Black & Milk

視覺設(shè)計(jì): Julian Malik & Magdalena Tutak-Malik

視覺設(shè)計(jì): Skereck Design

設(shè)計(jì): Athena Calderone Photographer: Sarah Elliott

設(shè)計(jì): Davis Architects

Source: Fastighetsbyran

視覺設(shè)計(jì): Reform

設(shè)計(jì): Ande Bunbury Architects

視覺設(shè)計(jì): Recent Spaces

設(shè)計(jì): roomdesignburo

設(shè)計(jì): Concept Vision

設(shè)計(jì): Plasterlina

設(shè)計(jì): PLASTERLINA

設(shè)計(jì): 22 Interiors

設(shè)計(jì): DHV Architects

設(shè)計(jì): Pera Studio

設(shè)計(jì): Uncommon Projects
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視覺設(shè)計(jì): Int2 Architecture

視覺設(shè)計(jì): aTng 糖 & Dunqiang Chen

視覺設(shè)計(jì): aTng 糖 & Dunqiang Chen

視覺設(shè)計(jì): ArchiCGI

設(shè)計(jì): Studio Bazi


視覺設(shè)計(jì): Fastighetsbyran



設(shè)計(jì): Vertebrae

廚房作為烹飪的場(chǎng)地,面積不能太小。根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范,設(shè)計(jì)時(shí),兩房一廳上以的戶型,廚房面積至少為5m²;單身公寓或使用面積小于45m²的小戶型,廚房面積至少為4m²。
當(dāng)然,過大的廚房面積也是不妥的,增加業(yè)主額外的置業(yè)成本不說,更因?yàn)槔速M(fèi)的空間,影響到業(yè)主的操作和烹飪效率。

比如針對(duì)120-140平米的主流三房到四房戶型,操作和預(yù)制、儲(chǔ)藏空間應(yīng)該保持在成年人三步的距離尺度內(nèi)——大約4-5平方米,其中長(zhǎng)度不超過2.8米,寬度不超過1.6米,既保證了預(yù)制、操作和儲(chǔ)藏三大功能區(qū)所占的空間,也大大減少了業(yè)主在烹飪過程中走動(dòng)的距離。



廚房操作臺(tái)的高度設(shè)計(jì)一般為85~90cm,這個(gè)高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度,不會(huì)因?yàn)檫^高而操作不便,也是身高相對(duì)較高的男主人手臂自然下垂的高度,不會(huì)因?yàn)檫^低而頻繁彎腰。這樣的高度同時(shí)還預(yù)留出了足夠的收納、儲(chǔ)藏空間,比如放入嵌入式烤箱、洗碗機(jī)等大型廚房電器。


女性身高:在寬度上,操作臺(tái)的寬度設(shè)計(jì)不超過70cm,這也是業(yè)主進(jìn)行烹飪操作的最適寬度。


廚房墻柜高度設(shè)計(jì)為1.6米。如果低于1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且使整個(gè)廚房顯得局促壓抑,但太高又不便于業(yè)主使用墻柜收納。這樣的設(shè)計(jì)使操作臺(tái)距墻柜的高度為70cm,為業(yè)主提供了充分的操作空間,而且確保了體積較大的廚具能方便的擺放在操作臺(tái)上。


在廚房的準(zhǔn)備區(qū)設(shè)置功能全面的雙洗滌水槽,左邊的大水槽尺寸為75cm x 50cm,用來清洗鍋碗。右邊的小水槽尺寸為40cm x 40cm,用來清洗食材。分體式設(shè)計(jì)和對(duì)尺寸的精確把控,能將新鮮干凈的食材和鍋碗餐具等分開清洗,保證衛(wèi)生的同時(shí)節(jié)約了廚房空間。

在水槽旁邊墻面上還設(shè)有兩個(gè)電源插座,分別是兩相和三相插座,方便業(yè)主在食材準(zhǔn)備過程中使用打蛋器、攪拌器等廚房電器。



850mm-1650mm為最易使用的黃金高度空間。保障備菜切菜光線充足。




所謂廚房工作三角區(qū)指的是:廚房的烹飪區(qū)、洗滌區(qū)、和儲(chǔ)藏區(qū)。而依據(jù)這三個(gè)區(qū)域又設(shè)計(jì)規(guī)劃出四種廚房布局形式:?jiǎn)尉€型廚房、雙線型廚房、U型廚房以及L型廚房,可以說每一種設(shè)計(jì)都是依據(jù)人們的行為習(xí)慣以及實(shí)際應(yīng)用和操作時(shí)的方便性考慮的。

工作三角:本質(zhì)上來說理想的三角形布局(冰箱、范圍、水槽)工作區(qū)最大化率,盡量減少在電器設(shè)備之間移動(dòng)的時(shí)間和精力。

PS:不管你的廚房或大或小,三角形工作區(qū)相當(dāng)緊迫,也別忘了留一些一丁點(diǎn)餐飲空間。

單壁廚房:適合小房子,因?yàn)樾】臻g需要高效的空間,家電、櫥柜和操作臺(tái)都定位在墻的一面。
優(yōu)點(diǎn):配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到,所有功能分區(qū)都在同一直線,簡(jiǎn)單明了。

PS:通常來說處于墻壁一側(cè)的家電更方便清理,考慮一下自定義這樣有助于空間最大化。

走廊式廚房:是最高效的廚房布局,廚房長(zhǎng)而窄,兩側(cè)都有空間,在走廊一側(cè)空間足夠的話,還可以設(shè)計(jì)一個(gè)溫馨小餐廳。

優(yōu)點(diǎn):高效率的廚房布局,最大化分配廚具和操作臺(tái)的空間,在餐館里這種布局很受歡迎,廚房的功能區(qū)域大大加強(qiáng),可設(shè)置更多炊具和儲(chǔ)存更多物品。

PS:保持廚房?jī)啥藥砀嗟淖匀还?,還可以射入到家里的其他空間。另一個(gè)技巧就是水槽在一側(cè)、爐灶在一側(cè),減少混亂。

L型廚房:正如其名,角落的好設(shè)計(jì),是比較常見的,因?yàn)樗鼘?duì)于廚房面積的要求不是很高,比較常見,這類廚房的布置一般是把灶臺(tái)和油煙機(jī)擺放在L型較長(zhǎng)的一面,可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。

優(yōu)點(diǎn):解決了轉(zhuǎn)角的尷尬,半開放的概念空間,與相鄰的空間銜接,是娛樂性的最佳選擇,功能分區(qū)有所側(cè)重,布局看上去靈活多變。

PS:互動(dòng)性很強(qiáng),在現(xiàn)在的廚房中,基本廚房只有兩人左右主廚,所有不用擔(dān)心人數(shù)的問題。

U型廚房:是L型廚房的延伸,一般的做法是在另一個(gè)長(zhǎng)邊再多加一個(gè)臺(tái)面,或是一整個(gè)墻面的高柜,以便收納更多地的物品或電器。“U型”廚房的基本功能較為好用,操作流程合理,可以容納多人操作。此設(shè)計(jì)的櫥柜配備齊全,能充分利用空間,擴(kuò)大操作面積。

優(yōu)點(diǎn):空間利用率較高,從設(shè)計(jì)來說,U字形廚房的洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確,畢竟空間比較廣。應(yīng)該說,U字形廚房有點(diǎn)像兩個(gè)L字形廚房的對(duì)稱疊加,因此它們都同樣具有空間利用率比較高的優(yōu)點(diǎn),而且這種廚房幾乎不會(huì)有穿越者,因此對(duì)整個(gè)廚房的干擾比較少。

PS:U字形廚房的工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角,因此,對(duì)空間的要求較大。當(dāng)廚房的面積不是很大時(shí),水槽最好放在U字形的底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)在兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。較大的U字形廚房,則可增加更多的收藏空間,各種家電一般都可以設(shè)計(jì)進(jìn)去,甚至可以做雙水盆的設(shè)計(jì)。與L字形廚房一樣,U字形廚房的轉(zhuǎn)角位最好不要布置清洗區(qū)和烹飪區(qū),因?yàn)樵谶@個(gè)地方進(jìn)行主要的操作不太舒適。

島臺(tái)布局:現(xiàn)代家居中的廚房已不僅局限于燒菜做飯,也是體現(xiàn)主人生活品位的重要部分。廚房導(dǎo)臺(tái)從西方引入到我國(guó),一直深受追捧,尤其是在開放式的廚房中放置一個(gè)廚房島臺(tái),在充分的利用廚房有限的空間之余,可以彰顯廚房和主人的品質(zhì)。

優(yōu)點(diǎn):可以幾個(gè)人同時(shí)操作,這樣的布局是有組織的高效的,備餐臺(tái)面比較開闊。將浪費(fèi)的空間改造成就餐區(qū)可以彌補(bǔ)空間的局限性,廚房的功能也能得到強(qiáng)化。

PS:占用空間大,島臺(tái)設(shè)置不好容易成為累贅。

盡管是小廚房,但應(yīng)有的功能一個(gè)也不能少,特別是許多細(xì)微之處。比如小廚房一般較少使用大抽屜,所以柜門的使用次數(shù)就會(huì)增加,每天都要多次重復(fù)開合,此時(shí),鉸鏈的作用就突顯出來了,如果在柜門板上安裝上塑料預(yù)留件,確保連接件與柜體間有足夠大的連接強(qiáng)度,使角鏈不會(huì)松動(dòng),不會(huì)脫落。小廚房的吊柜也尤其重要,因?yàn)榭赡芤藕芏鄸|西,所以應(yīng)使用最安全的吊碼,滿足最大承重量。

由于廚房的空間很小,如果面寬較窄,則不宜選擇那些帶拐角的廚柜,因?yàn)檫@可能會(huì)使空間顯得更小;但如果面寬較寬,則要充分利用拐角的空間,讓拐角處的空間充分利用,比如使用轉(zhuǎn)籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。對(duì)于灶具,小廚房使用兩眼灶具足矣,而且寬窄也適宜。
如果是面積較小的單身公寓,時(shí)下較流行的是用電磁爐替代燃?xì)庠睿趪?guó)外,電磁爐的使用非常普及,可以達(dá)到環(huán)保的效果;廚柜中的油煙機(jī)的設(shè)計(jì),結(jié)合單身貴族的日常飲食習(xí)慣,建議油煙機(jī)可省略,同時(shí)可略去煙井的設(shè)置,節(jié)省單身公寓的室內(nèi)空間。

在小戶型的設(shè)計(jì)過程中,設(shè)計(jì)師通常運(yùn)用簡(jiǎn)潔的手法,同時(shí)選擇一些展示效果較強(qiáng)的材質(zhì)和顏色,使本來面積不大的空間不顯得擁擠。首選材料是玻璃,這是因?yàn)椴AР牧系恼故拘Ч哂型ㄍ父?,特別是吊柜中玻璃邊框的運(yùn)用,不會(huì)讓人感到壓抑。

廚房地面的顏色及圖案也十分重要,素色的地板會(huì)清楚顯現(xiàn)污漬,能夠節(jié)省清潔時(shí)間。另外,淺色的地板會(huì)令房子更明亮,深色地板則會(huì)使房子較暗,過分鮮艷奪目的圖案會(huì)使畫面凌亂,所以在小廚房里鋪簡(jiǎn)單的地面永遠(yuǎn)是正確的選擇。如果地面承重沒有問題,則可有多種地磚選擇,例如花崗巖、陶瓷磚、赤陶、木料、乙烯基、軟木或亞麻油氈。

在裝修和布置小戶型廚房的時(shí)候不僅需要色彩,還需要亮度,因?yàn)樾N房的使用面積非常有限,所以在整體色彩安排方面,應(yīng)切忌花花綠綠。特別要注意不能使用印有立體感圖案或明暗對(duì)比強(qiáng)烈的裝飾材料,否則不僅會(huì)使廚房面積在視覺上顯得狹小,而且容易使人產(chǎn)生凹凸不平的錯(cuò)覺。尤其是墻面色彩安排宜以白色或淺色為主,不宜使用反差過大的顏色。
整體廚房的色彩,應(yīng)以單色調(diào)、淺色系為主,廚柜不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色,白色、淺灰色,或明亮的奶黃色、淺藍(lán)色等都是不錯(cuò)的選擇。
]]>①燃?xì)庠钜欢ㄒ拷矡煹溃s短管道長(zhǎng)度。
②水槽盡可能靠近主排水管,大大來降低堵塞幾率。

①無(wú)論廚房是L型、U型還是I型,都要遵循三角分區(qū)。
② 洗菜(水槽)→切菜(臺(tái)面)→炒菜(爐灶)按順序進(jìn)行排列。


① 根據(jù)家里下廚房的人來定制臺(tái)面高度最好,如果煮飯的人不固定,則采用標(biāo)配即可。
② 臺(tái)面高度:炒菜臺(tái)面一般750mm舒適,洗切菜臺(tái)面一般875mm感覺更舒適。


身高對(duì)照表,自己參考比較哦:

廚房的裝修選材關(guān)注三個(gè)地方:吊頂材料、地面材料、櫥柜材料,主要考慮防火、防水、防潮能力。

PVC板材:前幾年非常流行,因環(huán)保問題而逐步退出市場(chǎng)。
石膏:美觀、個(gè)性但撤卸難度大,現(xiàn)在一般小區(qū)也不會(huì)選擇。
鋁扣板:金屬鋁與表面處理工藝結(jié)合,但價(jià)格上居高不下。

使用集成吊頂,它采用全金屬材質(zhì),在防水性能和防火性能上有很好的表現(xiàn),價(jià)格也比較公道。

①常用材料是防滑瓷磚,具有很好的防水和防腐性,價(jià)格也比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
②廚房使用時(shí)間較多,所選擇的瓷磚質(zhì)量也需要經(jīng)受摩擦。
③實(shí)木和復(fù)合地板的防水和防潮性差,盡量避免。

實(shí)木板:手感很好,當(dāng)然一個(gè)字:貴
模壓板:可以做出和實(shí)木板的造型,價(jià)格不到實(shí)木的一半。
雙飾面(三聚氰胺)板:價(jià)格低,款式多,宜家和各種櫥柜賣場(chǎng)都有賣。
①擺放電器的臺(tái)面,插座數(shù)量預(yù)留多點(diǎn)。
②廚房的插座最好預(yù)留開關(guān)的,以避免日后使用時(shí)總拔插插頭。

廚房插座參考:
柜內(nèi)(燈帶供電):1個(gè)
油煙機(jī)(三孔帶開關(guān)及防水盒):1個(gè)
爐灶下(預(yù)留以后更換為電器灶):1個(gè)
水槽下(可以裝小廚寶):1個(gè)
水臺(tái)邊(備用):1個(gè)
操作臺(tái)(用于小電器帶開關(guān)):2~3個(gè)
微波爐(三孔帶開關(guān)及防水盒):1個(gè)
烤箱(三孔帶開關(guān)及防水盒):1個(gè)
廚房布置需先行確定水路,先確定水槽、凈水器、熱水器、洗碗機(jī)等用水物品的位置。
①?gòu)N房墻面的防水高度最低需要做到50cm。
②水槽和地漏需要設(shè)置一定的排水坡度,避免產(chǎn)生積水。


水槽上方設(shè)瀝水架,便于瀝干的同時(shí)不會(huì)讓瀝干的水影響清潔。
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空間規(guī)劃是裝修的首要步驟,如果沒有合理的布局,不僅影響了廚房的美觀度,更讓做飯的人在廚房忙得暈頭轉(zhuǎn)向,工作起來缺乏條理。廚房最為常見的遺憾是儲(chǔ)存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)髤^(qū)域的布局混亂,讓做飯的流水線受到阻礙。
不少人埋怨廚房太小無(wú)法很好地利用,其實(shí)空間小不怕,合理地規(guī)劃一樣能打造出整潔又方便的廚房。墻地面裝修上,小廚房建議采用單一明亮的材料,米白色的墻面磚配合淺咖啡色的防滑地磚,簡(jiǎn)單又顯空間寬敞。
解決措施:廚房布局最重要的是儲(chǔ)藏、準(zhǔn)備、清洗、存儲(chǔ)和烹飪五大區(qū)域,合理的規(guī)劃應(yīng)該是從進(jìn)門開始布局左往右依次是儲(chǔ)藏區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū),存儲(chǔ)區(qū)穿插在清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)之間,根據(jù)不同區(qū)域的操作需求存儲(chǔ)相應(yīng)的物件。

抽油煙機(jī)是廚房必不可少的產(chǎn)品,市面上讓人眼花繚亂的抽油煙機(jī)是否都能滿足我們的需求?還是虛有其表,華而不實(shí)?很多時(shí)候消費(fèi)者就被抽油煙機(jī)的外觀和商家的一些小噱頭所蒙騙,結(jié)果買到不中用的抽油煙機(jī)。
挑選抽油煙機(jī)的時(shí)候除了外觀,更重要的是效果,抽油煙機(jī)的工作過程包括籠煙、進(jìn)煙、排煙3個(gè)階段,這3個(gè)階段高效配合才能讓油煙迅速排出,所以挑選抽油煙機(jī)的時(shí)候不能僅僅看排煙量。
解決措施:抽油煙機(jī)挑選一要看排煙率,國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7立方米/min;其次是籠煙效果,深型抽油煙機(jī)的集煙腔較深,籠煙效果較好;風(fēng)壓也是橫梁抽油煙機(jī)使用性能的重要指標(biāo),風(fēng)量達(dá)到7立方米/min時(shí),風(fēng)壓大于或等于80Pa。

使用一段時(shí)間后有些戶主會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房的油煙味特別重,甚至在窗戶和墻壁上積聚了一層厚厚的油污,這些情況有可能是因?yàn)橛蜔煹构嗨斐傻摹?br />
煙道返味和油煙倒灌與抽油煙機(jī)安裝不到位或者煙道內(nèi)壓力過大有關(guān)。想要杜絕這些情況,除了要將煙道打通幫助排煙外,煙道的定期清潔也是很重要的,當(dāng)然大排量的抽油煙機(jī)也能讓排煙事半功倍。
解決措施:針對(duì)抽油煙機(jī)倒灌現(xiàn)象,我們選購(gòu)的抽油煙機(jī)的排煙動(dòng)力必須足夠,此外現(xiàn)在市面上部分抽油煙機(jī)具有自動(dòng)巡航增壓技術(shù),根據(jù)公共煙道的壓力變化情況,自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)輸出功率,調(diào)整排風(fēng)口壓力。

為了保持廚房的美觀度,很多人都選擇裝門板式的垃圾桶和臺(tái)面垃圾桶,結(jié)構(gòu)導(dǎo)致空氣不流通,容易滋生細(xì)菌,污染環(huán)境。
對(duì)于垃圾桶的擺放位置大家是否不會(huì)過于在意?小小的一個(gè)垃圾桶對(duì)廚房影響不大,隨意選一個(gè)角落擺放即可,但是其實(shí)垃圾的存放地方是污染最為嚴(yán)重的地方,所以家居里面垃圾桶設(shè)置的越多,污染源也增多,所以家里面不宜有太多的垃圾桶。
解決措施:如何合理選擇廚房垃圾桶?其實(shí)垃圾桶不需要用太好的,買一個(gè)大小適中的,過大的垃圾桶積聚垃圾過多,增加細(xì)菌滋生機(jī)會(huì),太少的話垃圾容易溢出。使用時(shí)垃圾桶以塑料膜包裹,堅(jiān)持每天清潔垃圾桶,用稀釋的白醋清潔,防止細(xì)菌生長(zhǎng)。
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1)櫥柜不能太貪便宜,櫥柜用的板材量相當(dāng)可觀,再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環(huán)境,適合放甲醛的條件,因此環(huán)保還是很重要的
2)柜門面板最耐用是防火板的,壽命最短是吸塑的,最怕劃是烤漆的,最貴是實(shí)木的,最便宜是雙飾面的。
3)銀子少又很少下廚房,并看中效果的,吸塑,可以做出各種實(shí)木才能做出的造型來。
4)銀子少又經(jīng)常下廚房的,防火板或雙飾面,耐用和實(shí)用。
5)櫥柜門封邊最好用ABS或鋁的,比較耐用。
6)櫥柜頂柜用處不大,既不能放太沉的,又拿取不是很方便,遠(yuǎn)不如做一個(gè)一通到頂?shù)?0柜子實(shí)用。
7)柜門用玻璃的沒有必要,櫥柜里放得沒有啥工藝品,都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看,如果非要用,最好帶花或磨砂的。
8)柜體刨花板不能反復(fù)上下釘,所以一開始還是用好一點(diǎn)的五金。
9)櫥柜門把手最好不要用容易掛衣物的,而且要考慮濕手或油手使用,所以最好選拉手大一些的。
10)中餐需要放置的東西比西餐要多得多,千萬(wàn)不要忘了給米,面,油,雜糧留下放置的空間。
11)如果把消毒柜,烤箱什么的都嵌入到櫥柜中,這些電器四周的柜壁最好貼上鋁箔紙,要不連四壁也一起烤了,減少櫥柜使用壽命。
12)操作臺(tái)正上放一盞小瓦數(shù)操作壁燈,非常實(shí)用。
13)30-35能夠放刀,菜板,筷子,瓶子什么的拉籃是雞肋,根本放不下多少東西,換成放調(diào)料的,取用也不方便。其實(shí)就兩種拉籃最實(shí)用,1種放碗的,一種放鍋的。
14)拉籃最好不用連在門板上,時(shí)間長(zhǎng)了門板容易變形,與其他門板不實(shí)一個(gè)平面上
15)抽屜很實(shí)用,但并不是越多越好(價(jià)格太貴),其實(shí)大部分抽屜內(nèi)都沒有合理擺放,可以考慮抽屜里的小隔斷。
16)不銹鋼臺(tái)面最耐用,人造石最不經(jīng)臟,石英石最貴。經(jīng)常使用的還是不銹鋼臺(tái)面最合適,嫌冷,可以用面板和瓷磚顏色調(diào)整。
17)不銹鋼壓花臺(tái)面比拉絲臺(tái)面不容易顯劃痕。
18)側(cè)吸煙機(jī)確實(shí)比普通或歐式煙機(jī)吸煙效果好。
19)側(cè)吸煙機(jī)雖然要經(jīng)常擦洗,但確實(shí)能夠大幅降低風(fēng)機(jī)內(nèi)吸油。
20)側(cè)吸煙機(jī)機(jī)體和排風(fēng)管光靠卡子固定是不夠的,必須上膠密封。
21)側(cè)吸煙機(jī)安裝時(shí)還是盡量靠近灶具效果為好。
22)如果安裝普通或歐式煙機(jī),最好在靠灶臺(tái)的瓷磚部分按裝一塊不銹鋼薄板,這樣能夠很容易清洗。
23)灶臺(tái)面板還是不銹鋼的最實(shí)用,什么特氟隆,玻璃的都不行,特別是玻璃的既顯臟而且還不好擦洗油膩。
24)灶臺(tái)和面板間不要打膠,以方便檢查。
25)灶臺(tái)一定選面上開孔小的,防止湯水溢出后流入灶具。
26)水槽臺(tái)下盤更容易打理臺(tái)面,特別是如果不銹鋼水槽對(duì)不銹鋼臺(tái)面,膠的粘結(jié)性比人造石的差很多。
27)水槽的龍頭把手一定要大和易清洗,最好能用手臂能推合的那種。
28)水槽一定要有提籃,防止堵住下水和清洗方便。
29)水槽下水一定要做出S彎來,否則返味。
30)如果家里人口多,大單槽會(huì)更方便和適合中國(guó)人的生活。
31)如果廚房沒有地漏的話,洗衣機(jī)最好不要放在廚房里。
32)水電改造時(shí)就必須想好櫥柜布局和電器需求,一定留足插座,前后墻最好都要留插座,防水盒沒有必要。
33)上水出口能露出櫥柜的就露出來,雖然美觀性差一些,但安全很多。
34)廚房里不要放畫,陶瓷,假花什么華而不實(shí)的,可以考慮種植一點(diǎn)盆栽的小植物,國(guó)外喜歡廚房里種點(diǎn)香草,薄荷什么的,可以隨時(shí)揪一些用在菜里,值得我們借鑒。
35)洗碗機(jī)基本上不適合中國(guó)國(guó)情,廢物一個(gè);消毒柜性價(jià)比不合理,大部分時(shí)間也就當(dāng)個(gè)碗柜使,除非家里有病人或來客較多(來客最好下館子),一般人家沒必要花2000多,還不如去宜家花幾十元買個(gè)瀝水籃,放在外面控干了就可以了。
36)廚房最好不要用抹布擦手,最好用超市里賣的粗紋擦手紙,干凈得多,這個(gè)錢還是要花的。
37)如果經(jīng)常使用廚房,廚房吊頂還是鋁塑板,方板。
38)廚房主光源最好還是嵌入式,而且亮度一定要夠。
39)如果需要經(jīng)常用廚房的就要事先弄明白這點(diǎn),廚房功能還是使用為主,肯定會(huì)和美觀有矛盾,肯定要有所取舍,除非廚房就是用來看的。
40)燃?xì)庖欢ú灰?,一定要留出檢查和檢修的地方。
41)除了總閥外,對(duì)于燃?xì)庠?,燃?xì)鉄崴鞯茸詈梅謩e設(shè)閥門,出現(xiàn)問題方便關(guān)閉。
42)軟管一定隔兩年就換掉。
43)如果燃?xì)夤艿来蟛糠侄及M(jìn)櫥柜里,最好留個(gè)燃?xì)鈭?bào)警器插座,可以考慮將來或現(xiàn)在使用報(bào)警器。
44)如果自己做飯菜少可以考慮開放式,如果比較多,還是封閉的比較保險(xiǎn),再好的吸煙機(jī),也不可能把油煙都吸走,可以考慮塑鋼門或玻璃隔斷,能夠大大增加采光。
45)廚房弄個(gè)掛桿,把一些常用的家伙掛起來,使用起來會(huì)很方便。
46)如果普通煙機(jī),花100-200元弄個(gè)玻璃罩,效果會(huì)好得多,就是比較難看和不容易清洗。
47)廚房的磚壓光和高光都還是比較好清洗的,就是千萬(wàn)別選麻面或糙面的。
48)除非廚房很小,一般的話可以嘗試白色以外的色調(diào),最好用暖色系的,可以考慮2種顏色間配,有家的感覺而不是餐廳后廚的感覺。
49)廚房地磚一定要防滑的,最好在操作區(qū)放個(gè)地墊。
50)廚房窗臺(tái)盡量可以弄得寬些,可以放很多東西,比較實(shí)用。
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(一)廚房地面
廚房的地面不可忽視,地磚一定要選擇防滑的材質(zhì),因?yàn)殚L(zhǎng)期在廚房做菜,洗菜,很多時(shí)候地面上都會(huì)沾上很多水,一步注意就會(huì)摔倒,所以廚房地面裝修做好防滑絕對(duì)不可忽視。
(二)廚房燈光
廚房的燈光由兩個(gè)部分組成,一個(gè)是對(duì)廚房整體的照明,另一個(gè)是對(duì)洗滌、備餐、操作說明。廚房的燈光必須是白色,不然影響顏色判斷,畢淼燈光陰影,不能使用射燈。
(三)廚房電路
廚房的電路需要注意,因?yàn)閺N房天天用水用火,所以不能有明線外露,一定要走暗線以防范火災(zāi)發(fā)生。不然后果十分嚴(yán)重,可能會(huì)對(duì)家庭造成重大的財(cái)產(chǎn)損失。
(四)櫥柜
櫥柜的位置在做平面圖的時(shí)候就應(yīng)該在圖上標(biāo)注出來,因?yàn)闄还竦闹谱?,需要花一些時(shí)間,這些準(zhǔn)備工作都應(yīng)該提前做好,避免裝修時(shí)的麻煩。
(五)廚房吊頂
廚房的吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝這樣可以避免吊頂變的潮濕。廚房中盡量不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板,因天花容易凝聚水蒸氣或油煙。吊頂最好不要太高,也不要太低,太低容易臟,太高不容易打掃。
(六)廚房地漏和水槽
如有條件可在廚房中央地面控制地漏或水槽,以方面日后對(duì)廚房地面進(jìn)行清潔,注意廚房地面應(yīng)留有一定坡度。臺(tái)面的材料很多,選擇的時(shí)候不能單純看價(jià)格和外觀,需要全面考慮各種材料的優(yōu)缺點(diǎn),從使用角度出發(fā),做出決定。 不銹鋼臺(tái)面最常見,易于沖洗。耐火板實(shí)用,但在復(fù)雜形狀加工方面有一定局限。
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