當前，酒店業(yè)正處于變革的關鍵階段。過去幾年，綠色環(huán)保酒店注重降低能耗，減少耗水量，而今，各大酒店正在考慮采取由內到外的創(chuàng)新設計，致力于朝著更環(huán)保的方向發(fā)展。為此，設計師們正著手打造可持續(xù)性強、具有旅行意識的生態(tài)環(huán)保酒店。
應對氣候變化，酒店業(yè)大有可為
旅游業(yè)是導致全球溫室氣體排放量增多的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)調查顯示，全球每年有4%-10%的溫室氣體源自旅游業(yè)[1]。值得慶幸的是，酒店經(jīng)營者的環(huán)保意識越來越強。在浩華管理顧問公司（Horwath HTL）發(fā)布的《2021年亞太可持續(xù)性發(fā)展進程》（Asia Pacific Sustainability Trends 2021 ）報告中[2]，研究者發(fā)現(xiàn)自2016年起，亞洲國家的酒店能耗和消費明顯下降，其中馬來西亞、新加坡和泰國連續(xù)兩年呈現(xiàn)遞減趨勢。據(jù)浩華管理顧問公司與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會合作出版的《中國飯店業(yè)務統(tǒng)計》數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，中國全國五星級酒店每間可供出租房的能源支出下降了約17%。[3]
事實上，酒店仍然需要投入更多精力減少用水量。雖然酒店的經(jīng)營性質導致他們成為了耗水量最大的群體之一，但是2017年和2018年，新加坡和印度尼西亞的每間入住客房的用水量都持續(xù)下降，說明酒店業(yè)已對此有所行動。2022年，《節(jié)水評價規(guī)范 第7部分：賓館》北京地方標準正式發(fā)布，將引導北京市賓館合理用水、有效節(jié)水，也將為北京市全面推進節(jié)水工作、實現(xiàn)節(jié)水型社會建設的目標作出貢獻。[4]
綠色環(huán)保酒店設計方興未艾
全球的酒店為了減少溫室氣體的排放，推出了更具可持續(xù)性的旅行，并著手改造相關設施。讓我們一睹綠色環(huán)保酒店中一些關鍵區(qū)域的設計。
伊甸園生態(tài)度假村，圖片源自www.booking.com
太陽能與節(jié)水措施
現(xiàn)在的綠色環(huán)保酒店選擇使用可再生能源，比如太陽能。他們在酒店里安裝太陽能電池板，或者直接向電力供應商購買太陽能。例如，柬埔寨的伊甸園生態(tài)度假村（Eden Eco Village）利用貢布充足的陽光發(fā)電，為其標志性架空式竹制茅草屋的照明和風扇供電。每間草屋的太陽能都可以自給自足。
同時，綠色環(huán)保酒店還著手改造設施，通過改用低流量淋浴噴頭和節(jié)水洗衣機來減少水耗。印度尼西亞的Lodges Ekologika酒店因使用太陽能，并采取許多節(jié)水措施而聞名，比如酒店會使用收集到的雨水，以及重復利用洗滌廢水。[5]
新加坡濱海灣賓樂雅臻選酒店，圖片源自journal.mydayaway.com
選擇低能耗的環(huán)保產(chǎn)品
此外，越來越多酒店也著眼于機電設備的能耗問題，尋求更加節(jié)能的門鎖及五金產(chǎn)品。ASSA ABLOY集團亞薩合萊商用解決方案推出的Norton 5800綠色半自動開門機應運而生。這款開門機可直接安裝在門表面，日常進門時使用手動開啟，多余的動能就會以電力的形式儲藏在蓄電池里。在需要自動開啟時，按動按鈕或其它激發(fā)裝置，內部蓄電池供電，門扇自動開啟。這也為酒店提供了綠色環(huán)保解決方案。
亞薩合萊集團Norton 5800系列開門機© ASSA ABLOY
亞薩合萊商用解決方案的多款插芯鎖、閉門器等門五金產(chǎn)品都獲得了EPD環(huán)保認證，助力綠色環(huán)保酒店的發(fā)展。在中國，亞薩合萊為天津四季酒店提供多個EPD認證產(chǎn)品，包括美標AA8700和歐標5200插芯鎖，該項目也成功獲得LEED認證（國際認可的綠色建筑體系）。ASSA ABLOY亞薩合萊旗下的SARGENT低能耗機電鎖、ASSA ABLOY低能耗電源、Norton低能耗開門機都有優(yōu)異的節(jié)能效果，深受酒店設計師和運營者的青睞。
天津四季酒店，圖片來源fourseasons.com/zh/tianjin
減少塑料的使用
綠色環(huán)保酒店正在逐步淘汰一次性洗漱用品和塑料水瓶，不再過度使用，從而減少塑料垃圾。 新加坡濱海灣賓樂雅臻選酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）在每個房間安裝室內凈水器，提供可重復使用的玻璃瓶[6]，每年成功減少了36萬個塑料瓶的生產(chǎn)。 與此相似的還有香港瑰麗酒店（Rosewood），在其住宿區(qū)安裝了Nordaq濾水裝置，已杜絕使用一次性水瓶。[7]
ASSA ABLOY集團針對酒店用戶需求而開發(fā)的VingCard Novel門鎖在整個產(chǎn)品設計和生產(chǎn)的過程中，都遵循“減少復雜性”的原則。這款鎖替代了集團其它16款型號的鎖，減低庫存復雜性；全鎖體采用鋁合金，使整體重量減少32%；與大部分的亞薩合萊的門鎖相比，安裝時間減少50%-66%；鎖體外殼和把手采用100%可回收鋁合金。這款產(chǎn)品成為酒店用戶“環(huán)境友好”的不二之選。
亞薩合萊集團 VingCard Novel門鎖 © ASSA ABLOY
面對全球氣候變化問題，綠色環(huán)保應成為一種共識。酒店行業(yè)更應將節(jié)能減排融入到高效運營的每一個步驟中，在為旅客提供高品質服務的同時，堅守綠色環(huán)保的理念，承擔酒店企業(yè)的社會責任。將可持續(xù)性視為戰(zhàn)略重點的亞薩合萊，專注于改善和減少日常能源浪費，不斷創(chuàng)新推出更多綠色節(jié)能產(chǎn)品，助力酒店業(yè)更好地走向可持續(xù)發(fā)展之路。
關于亞薩合萊集團
亞薩合萊集團(The ASSA ABLOY Group)致力成為全球出入口管理解決方案的領先者。集團業(yè)務遍布世界各地，擁有51,000*名員工，銷售額達94億*歐元（*2021年數(shù)據(jù)）。集團在高效開門產(chǎn)品、身份認證及入口自動化系統(tǒng)等領域都占據(jù)重要地位。亞薩合萊的創(chuàng)新解決方案使人們能夠安全無虞、便捷地進出實體以及數(shù)字場所。每天，我們幫助數(shù)十億人體驗更加開放的世界。
ASSA ABLOY Opening Solutions中國推動著開門解決方案領域的發(fā)展，為家庭、企業(yè)和機構提供出入口管理解決方案。我們完整的解決方案包括門類、門窗五金、機械鎖和智能鎖、門禁控制系統(tǒng)和服務。中國是亞太區(qū)最大的市場及重要生產(chǎn)基地，主要品牌包括ASSA ABLOY、耶魯以及盼盼。
ASSA ABLOY Opening Solutions中國：www.assaabloyopeningsolutions.cn
參考來源：
[1] https://juniperpublishers.com/ijesnr/IJESNR.MS.ID.556042.php
[2] https://cdn.horwathhtl.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/05/Asia-Pacific_Hotel-Sustainability-Trends_2021.pdf
[3] https://chatchina.com.cn/Home/Information/detail/id/213
[4] https://www.sohu.com/a/514521652_121123795
[5] https://seasia.co/2019/01/20/the-top-10-best-sustainable-hotels-in-southeast-asia
[6] https://www.panpacific.com/en/hotels-and-resorts/pr-collection-marina-bay/sustainability.html
[7] https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/media/press/2021/rosewood-hong-kong-further-its-sustainability-commitment-with-the-launch-of-a-quarterly-staycation-for-good
