日本東京的廚師Tama-chan擅長(zhǎng)用壽司創(chuàng)作藝術(shù)品，她用食用染料、醬油、綠芥末來(lái)給米飯上色，卷出一系列造型，切開(kāi)壽司卷后，每一塊壽司的橫切面上就會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)圖案，有挪威畫家愛(ài)德華·蒙克(Edvard Munch)的《吶喊》、費(fèi)米爾(Vermeer)的著名畫作《戴珍珠耳環(huán)的少女》、美人魚(yú)、大熊貓、泡面等。

“我不知道壽司里面是什么樣子的，我也不確定做出來(lái)的是否是我想要的樣子。一旦做好，就不能改了。”Tama-chan說(shuō)到，“面部表情做起來(lái)很難，因?yàn)槟阍诰韷鬯緯r(shí)，形狀小的原料或是點(diǎn)綴物一用力就掉了。”Tama-chan建立了工作室，讓當(dāng)?shù)厝丝梢越嚯x觀看壽司的制作過(guò)程，并且可以品嘗。